Gelato al Fior di Latte

All’interno del laboratorio possiamo trovare il tesoro di Mipiaci: una selezione di prodotti di qualità, dalla Nocciola Tonda di Giffoni al Limone di Sorrento, passando dai Pistacchi di Bronte al Cacao Fondente di Santo Domingo. Prodotti selezionati con attenzione per produrre Gelati, Semifreddi e il tartufo il fiore all’occhiello di Mipiaci. È una specialità di Pizzo Calabro, paese natale del maestro gelataio Rocco.
All’interno del Tartufo si cela un dolce segreto tramandato da madre in figlio: l’Oro Nero della Calabria, una crema che esalta il sapore del gelato e rende questo prodotto unico ed inimitabile.

GUSTO

Il gelato al Fior di Latte, con la sua semplice ma elegante base di latte, è un capolavoro di delicatezza che conquista i cuori degli amanti del gelato.

Il Fior di Latte è una varietà di gelato che mette in risalto la dolcezza naturale del latte. La sua consistenza vellutata e il gusto leggermente dolce lo rendono una scelta classica e raffinata. La base di Fior di Latte è come una tela bianca pronta per essere abbellita con accostamenti creativi.

 Ma quale gusto si abbina al meglio al gelato al Fior di Latte?

La sua versatilità permette una vasta gamma di accostamenti gustosi. L’accoppiamento con fragole mature crea una sinfonia di dolcezza e freschezza. Il cioccolato fondente, con la sua intensità, aggiunge una profondità di sapore, mentre la salsa di caramello può completare la dolcezza con una nota avvolgente.

Frutta Fresca e Frutti di Bosco: L’aggiunta di frutta fresca come pesche, kiwi o frutti di bosco dona una dimensione fruttata al Fior di Latte, creando un equilibrio armonioso tra dolcezza e acidità.

Assaporare il gelato al Fior di Latte è un’esperienza di dolcezza pura. La sua semplicità diventa una forza, offrendo un piacere liscio e cremoso che incanta i sensi. La freschezza del latte crea un’armonia di gusto che persiste dal primo all’ultimo morso.

In conclusione, il gelato al Fior di Latte è un tributo alla dolcezza senza fronzoli. Sperimenta e lasciati avvolgere dalla sua semplice eleganza, scoprendo una palette di sapori che si fondono in un piacere dolce e raffinato.

LA STORIA DEL GELATO

Immergiti nella deliziosa storia del gelato, un viaggio che abbraccia secoli di tradizione e ingegno gastronomico. Originario dell’antica Cina, il gelato ha attraversato epoche e continenti per diventare il tesoro culinario amato in tutto il mondo.

Nel XIV secolo, i sorbetti di ghiaccio frantumato e miele conquistarono l’Italia, introducendo il concetto di una prelibatezza rinfrescante. Tuttavia, è nel Rinascimento che il gelato assume una forma più simile a quella che conosciamo oggi. Il cuoco di Caterina de’ Medici, maestro dell’arte dolciaria, introdusse il concetto di miscelare ingredienti con ghiaccio per creare una consistenza cremosa e vellutata.

Durante il XVII secolo, il gelato fece la sua entrata trionfale a Parigi, catturando i palati della nobiltà e guadagnando prestigio internazionale. Nel XIX secolo, l’invenzione della macchina per gelato rese la produzione su larga scala possibile, rendendo il gelato accessibile a tutti.

Il ventesimo secolo ha visto il gelato abbracciare nuovi gusti e tecniche di produzione, dando vita a una moltitudine di varietà e combinazioni uniche. Oggi, il gelato continua a evolversi, mescolando sapori tradizionali con innovazioni culinarie.

Scopri la storia del gelato attraverso i secoli, gustando la tradizione che si fonde con la modernità in ogni delizioso boccone. La nostra selezione di gusti offre un assaggio di questa odissea culinaria, portando la storia del gelato direttamente al tuo palato. Benvenuto in un mondo di dolcezza eterna e di gusto senza tempo.