Gelato al Mango

All’interno del laboratorio possiamo trovare il tesoro di Mipiaci: una selezione di prodotti di qualità, dalla Nocciola Tonda di Giffoni al Limone di Sorrento, passando dai Pistacchi di Bronte al Cacao Fondente di Santo Domingo. Prodotti selezionati con attenzione per produrre Gelati, Semifreddi e il tartufo il fiore all’occhiello di Mipiaci. È una specialità di Pizzo Calabro, paese natale del maestro gelataio Rocco.
All’interno del Tartufo si cela un dolce segreto tramandato da madre in figlio: l’Oro Nero della Calabria, una crema che esalta il sapore del gelato e rende questo prodotto unico ed inimitabile.

GUSTO

Il gelato al mango, con la sua dolcezza tropicale e il colore vibrante, è un’autentica delizia che trasporta direttamente sotto il sole delle isole. Il gelato al mango è una celebrazione della dolcezza intensa e dell’aroma fruttato del mango maturo. La cremosità del gelato si fonde in modo armonioso con la freschezza del mango, creando un’esperienza indulgente che risveglia i sensi.

Ma quale gusto si abbina al meglio al gelato al mango?

La versatilità del mango offre infinite possibilità di combinazioni. L’accoppiamento con la fragranza della vaniglia crea un connubio di dolcezza cremosa, mentre l’aggiunta di cocco grattugiato intensifica la sensazione tropicale. La menta fresca può aggiungere una nota erbacea che accentua la freschezza del mango.

Frutti Rossi e Lime: I frutti rossi, come fragole o lamponi, si sposano magnificamente con la dolcezza del mango, creando un’esplosione di sapori fruttati. Una spruzzata di lime può aggiungere una nota di acidità che bilancia la dolcezza e aggiunge vivacità al gelato.

Esperienza Gustativa Tropicale: Assaporare il gelato al mango è come fare una pausa in un paradiso tropicale. Ogni cucchiaiata è un viaggio attraverso la ricchezza del mango, trasformando un dessert in un’esperienza estiva e rinfrescante.

In conclusione, il gelato al mango è un inno alla dolcezza esotica e alla freschezza tropicale. Sperimenta e lasciati avvolgere dalla vivacità di questa prelibatezza, esplorando nuove combinazioni che trasformano ogni cucchiaiata in una festa fruttata. Una delizia che porta la magia dei tropici direttamente sulla tua tavola.

LA STORIA DEL GELATO

Immergiti nella deliziosa storia del gelato, un viaggio che abbraccia secoli di tradizione e ingegno gastronomico. Originario dell’antica Cina, il gelato ha attraversato epoche e continenti per diventare il tesoro culinario amato in tutto il mondo.

Nel XIV secolo, i sorbetti di ghiaccio frantumato e miele conquistarono l’Italia, introducendo il concetto di una prelibatezza rinfrescante. Tuttavia, è nel Rinascimento che il gelato assume una forma più simile a quella che conosciamo oggi. Il cuoco di Caterina de’ Medici, maestro dell’arte dolciaria, introdusse il concetto di miscelare ingredienti con ghiaccio per creare una consistenza cremosa e vellutata.

Durante il XVII secolo, il gelato fece la sua entrata trionfale a Parigi, catturando i palati della nobiltà e guadagnando prestigio internazionale. Nel XIX secolo, l’invenzione della macchina per gelato rese la produzione su larga scala possibile, rendendo il gelato accessibile a tutti.

Il ventesimo secolo ha visto il gelato abbracciare nuovi gusti e tecniche di produzione, dando vita a una moltitudine di varietà e combinazioni uniche. Oggi, il gelato continua a evolversi, mescolando sapori tradizionali con innovazioni culinarie.

Scopri la storia del gelato attraverso i secoli, gustando la tradizione che si fonde con la modernità in ogni delizioso boccone. La nostra selezione di gusti offre un assaggio di questa odissea culinaria, portando la storia del gelato direttamente al tuo palato. Benvenuto in un mondo di dolcezza eterna e di gusto senza tempo.