Gelato alla Vaniglia

All’interno del laboratorio possiamo trovare il tesoro di Mipiaci: una selezione di prodotti di qualità, dalla Nocciola Tonda di Giffoni al Limone di Sorrento, passando dai Pistacchi di Bronte al Cacao Fondente di Santo Domingo. Prodotti selezionati con attenzione per produrre Gelati, Semifreddi e il tartufo il fiore all’occhiello di Mipiaci. È una specialità di Pizzo Calabro, paese natale del maestro gelataio Rocco.
All’interno del Tartufo si cela un dolce segreto tramandato da madre in figlio: l’Oro Nero della Calabria, una crema che esalta il sapore del gelato e rende questo prodotto unico ed inimitabile.

GUSTO

Il gelato alla vaniglia, con la sua semplicità raffinata, è un classico intramontabile amato in tutto il mondo. La sua delicatezza apre la porta a un’ampia gamma di abbinamenti gustosi, trasformando questa creazione iconica in una tela per il piacere del palato.

La vaniglia, con la sua essenza avvolgente e la dolcezza naturale, è il cuore del gelato alla vaniglia. Estratta dai baccelli di vaniglia, questa spezia aromaticamente ricca conferisce al gelato una profondità di sapore che è un vero piacere per i sensi.

Ma quale gusto si abbina al meglio al gelato alla vaniglia?

La versatilità di questo gelato apre un mondo di possibilità. L’accostamento con frutti rossi, come fragole mature o lamponi, aggiunge una nota di freschezza e acidità. Il cioccolato fondente, con la sua intensità, crea un contrasto piacevole, mentre la salsa di caramello dona una dolcezza indulgente.

Frutta Fresca: La combinazione di gelato alla vaniglia con frutta fresca di stagione è un trionfo di sapori naturali. Pezzi di pesca succosa, fette di kiwi o la dolcezza cremosa delle banane si fondono armoniosamente con la base di vaniglia, creando un’esplosione di freschezza e dolcezza.

Frutti di Bosco e Granella di Noci: Un’alternativa deliziosa è aggiungere frutti di bosco come mirtilli o more e completare con una generosa granella di noci tostate. Questo abbinamento crea una varietà di consistenze e sapori che elevano la semplicità della vaniglia.

In conclusione, il gelato alla vaniglia è una tela bianca che accoglie una vasta gamma di abbinamenti gustosi. Sperimenta, crea e lasciati ispirare dalle infinite possibilità per trasformare ogni cucchiaiata in un’esperienza gustativa unica e appagante.

LA STORIA DEL GELATO

Immergiti nella deliziosa storia del gelato, un viaggio che abbraccia secoli di tradizione e ingegno gastronomico. Originario dell’antica Cina, il gelato ha attraversato epoche e continenti per diventare il tesoro culinario amato in tutto il mondo.

Nel XIV secolo, i sorbetti di ghiaccio frantumato e miele conquistarono l’Italia, introducendo il concetto di una prelibatezza rinfrescante. Tuttavia, è nel Rinascimento che il gelato assume una forma più simile a quella che conosciamo oggi. Il cuoco di Caterina de’ Medici, maestro dell’arte dolciaria, introdusse il concetto di miscelare ingredienti con ghiaccio per creare una consistenza cremosa e vellutata.

Durante il XVII secolo, il gelato fece la sua entrata trionfale a Parigi, catturando i palati della nobiltà e guadagnando prestigio internazionale. Nel XIX secolo, l’invenzione della macchina per gelato rese la produzione su larga scala possibile, rendendo il gelato accessibile a tutti.

Il ventesimo secolo ha visto il gelato abbracciare nuovi gusti e tecniche di produzione, dando vita a una moltitudine di varietà e combinazioni uniche. Oggi, il gelato continua a evolversi, mescolando sapori tradizionali con innovazioni culinarie.

Scopri la storia del gelato attraverso i secoli, gustando la tradizione che si fonde con la modernità in ogni delizioso boccone. La nostra selezione di gusti offre un assaggio di questa odissea culinaria, portando la storia del gelato direttamente al tuo palato. Benvenuto in un mondo di dolcezza eterna e di gusto senza tempo.