Gelato all’Anguria

All’interno del laboratorio possiamo trovare il tesoro di Mipiaci: una selezione di prodotti di qualità, dalla Nocciola Tonda di Giffoni al Limone di Sorrento, passando dai Pistacchi di Bronte al Cacao Fondente di Santo Domingo. Prodotti selezionati con attenzione per produrre Gelati, Semifreddi e il tartufo il fiore all’occhiello di Mipiaci. È una specialità di Pizzo Calabro, paese natale del maestro gelataio Rocco.
All’interno del Tartufo si cela un dolce segreto tramandato da madre in figlio: l’Oro Nero della Calabria, una crema che esalta il sapore del gelato e rende questo prodotto unico ed inimitabile.

GUSTO

Il gelato all’anguria, con la sua dolcezza succosa e il profumo estivo, è un’ode rinfrescante che cattura la gioia delle giornate soleggiate. Il gelato all’anguria è una delizia estiva che incanta i sensi con la sua dolcezza rinfrescante. La base cremosa e l’esplosione di sapore dell’anguria fresca creano un connubio irresistibile, portando il gusto del frutto direttamente al palato.

Ma quale gusto si abbina al meglio al gelato all’anguria?

La sua versatilità apre la strada a molteplici combinazioni. L’accoppiamento con la menta aggiunge una nota di freschezza erbacea, mentre l’aggiunta di pepe nero crea un contrasto intrigante di sapori. Il basilico, con la sua aromaticità, intensifica la fragranza dell’anguria, creando un bouquet di gusto estivo.

Frutti di Bosco e Limone: I frutti di bosco, come fragole e mirtilli, aggiungono una dolcezza fruttata che si fonde bene con la freschezza dell’anguria. Una spruzzata di succo di limone può amplificare la luminosità del gelato, creando un profilo di gusto ancor più vivace.

Esperienza Gustativa Estiva: Assaporare il gelato all’anguria è un’immersione in una freschezza estiva. Ogni cucchiaiata è una pausa rinfrescante che porta con sé il sapore del sole e la dolcezza matura della frutta.

In conclusione, il gelato all’anguria è una celebrazione della freschezza e della gioia estiva. Sperimenta e lasciati trasportare da questa esplosione di gusto, esplorando nuove combinazioni che aggiungono un tocco di magia alle calde giornate estive. Una prelibatezza che porta con sé l’essenza stessa dell’estate in ogni morso.

LA STORIA DEL GELATO

Immergiti nella deliziosa storia del gelato, un viaggio che abbraccia secoli di tradizione e ingegno gastronomico. Originario dell’antica Cina, il gelato ha attraversato epoche e continenti per diventare il tesoro culinario amato in tutto il mondo.

Nel XIV secolo, i sorbetti di ghiaccio frantumato e miele conquistarono l’Italia, introducendo il concetto di una prelibatezza rinfrescante. Tuttavia, è nel Rinascimento che il gelato assume una forma più simile a quella che conosciamo oggi. Il cuoco di Caterina de’ Medici, maestro dell’arte dolciaria, introdusse il concetto di miscelare ingredienti con ghiaccio per creare una consistenza cremosa e vellutata.

Durante il XVII secolo, il gelato fece la sua entrata trionfale a Parigi, catturando i palati della nobiltà e guadagnando prestigio internazionale. Nel XIX secolo, l’invenzione della macchina per gelato rese la produzione su larga scala possibile, rendendo il gelato accessibile a tutti.

Il ventesimo secolo ha visto il gelato abbracciare nuovi gusti e tecniche di produzione, dando vita a una moltitudine di varietà e combinazioni uniche. Oggi, il gelato continua a evolversi, mescolando sapori tradizionali con innovazioni culinarie.

Scopri la storia del gelato attraverso i secoli, gustando la tradizione che si fonde con la modernità in ogni delizioso boccone. La nostra selezione di gusti offre un assaggio di questa odissea culinaria, portando la storia del gelato direttamente al tuo palato. Benvenuto in un mondo di dolcezza eterna e di gusto senza tempo.